小龙虾便宜了！数字冷链平台为湖北小龙虾运输降本

湖北日报讯 （记者黄磊）小龙虾作为湖北当之无愧的(de)顶流网红农产品，端午再次火爆全国人民的餐桌。数字冷链平台运满满冷运数据显示，继五一之后，湖北小龙虾在端午节迎来丰收季(jì)的第二个运输高峰，期间，湖北向上海、重庆、杭州(hángzhōu)等各大城市运输了(le)大量小龙虾。5月以来(yǐlái)，湖北小龙虾环比(huánbǐ)4月发货量增长了近3倍。同时，端午之际，运满满冷运发布了湖北小龙虾行业数观，从(cóng)物流供应链视角解读“数上小龙虾”。 湖北(húběi)不仅是“龙虾之乡”潜江的所在地，还有(háiyǒu)其他多个城市也盛产小龙虾。运满满(mǎnmǎn)冷运数据显示，今年以来，湖北运小龙虾发货前五(qiánwǔ)城市除潜江外，还有荆州、黄冈、武汉、孝感。这些城市共同构成了湖北小龙虾的主要产区，为全国消费者提供了丰富的小龙虾产品。 湖北(húběi)小龙虾的消费市场遍布全国，其中，广东、江苏、浙江、四川以及湖北本省是湖北小龙虾收货量最大的五个省份。最爱吃湖北小龙虾的五个城市分别为上海、重庆、成都、郑州、杭州。这些城市均为重要的区域中心，具有较高城市级别(jíbié)、庞大(pángdà)人口规模(guīmó)、丰富旅游(lǚyóu)资源和较强文化影响力。 值得一提的是，在小龙虾货运数字化(shùzìhuà)方面，荆州走在了前列。运满满冷运数据显示，湖北小龙虾最热(zuìrè)的五条线路均为从荆州出发，分别前往上海、成都、杭州、重庆(chóngqìng)和深圳。 在(zài)数字化运(yùn)力助力下，湖北小龙虾“走南闯北”销得更远。运满满冷运数据显示，两湖小龙虾平均运距(yùnjù)位居全国前两位，湖北为(wèi)802公里、湖南796公里，显著高于全国小龙虾发货前五省份中其他三省(sānshěng)：安徽小龙虾平均运距509公里、河南456公里、广西547公里。若(ruò)以武汉为原点，800公里可到(dào)达上海、济南、福州、贵阳等地。今年以来，湖北小龙虾跑得最远(zuìyuǎn)的一单是5月17日从潜江到黑龙江省牡丹江市，一辆3.8米的冷藏车花(huā)了37个小时的时间将小龙虾新鲜送达。此外，数据还显示，湖北小龙虾发往省外的比例为89%。可见，湖北的小龙虾，也是中国的小龙虾。 近年来，小龙虾(xiǎolóngxiā)(xiā)运输品质不断提升。运满满冷运数据显示(xiǎnshì)，平台上(shàng)今年1-5月(yuè)小龙虾冷运比例已由去年的15%环比提升至今年的26%。据分析，小龙虾冷运水平的提高不仅提升了全国消费者吃虾的新鲜度，也体现出小龙虾产品丰富度的提升，除鲜活小龙虾外，“单冻虾尾”“调味虾”“冻品小龙虾”等相关产品也需要冷链运输，从而使饕客们一年四季都可以吃到(dào)美味。 消费者普遍反映，今年小龙虾价格较往年有一定下降。据分析，这与(yǔ)物流(wùliú)成本下降有一定关系(guānxì)。成立于2000年的武汉良之隆股份有限公司，致力于(zhìlìyú)打造好食材从田间到餐厅的一站式解决方案，作为湖北(húběi)企业，其一直致力于把湖北的小龙虾产品输送到北京、上海、广州等全国各大城市。端午期间，良之隆仅北京一城就发运(fāyùn)了(le)300多吨小龙虾订单。良之隆冷链事业部负责人张斌介绍，端午节这样的高峰运输时段，需要借助数字冷链平台灵活、充沛的社会化运力池，此外，运满满冷运市场化的运费，为上游工厂用户(yònghù)及餐厅连锁降低物流成本30%以上，而(ér)物流降本，也将直接反映到消费端价格。 湖北日报客户端，关注湖北及天下大事，不仅为用户推送权威(quánwēi)的(de)政策解读、新鲜的热点资讯、实用(shíyòng)的便民信息，还推出了掌上读报、报料、学习、在线互动等系列特色功能。