日本出现“古董饭团” 民众：价格降下来，桌上有米饭吃，我就很高兴了

随着日本政府解决国内米荒的各项举措落地，日本一家便利(biànlì)连锁店表示(biǎoshì)，将采购2吨2023年产的陈米制作饭团，500吨陈米直接销售，来满足那些想尝试陈年大米(dàmǐ)的人们的需求。 ▲日本罗森即将出售的(de)“古董饭团” 6月3日，日本罗森便利店宣布(xuānbù)将于7月在(zài)日本关东部分店铺向消费者提供用陈米制作的饭团。 这种陈米饭团的内馅仅有盐和梅子，由2023年的陈米制作而成，被称为“古董饭团”，其税前120日元(yuán)（约合人民币6元）的销售价比(bǐ)普通(pǔtōng)的紫菜饭团便宜30~70日元。 罗森社长竹(zhú)增贞信说：“不应该叫它们为‘古古米(mǐ)’，我们(wǒmen)希望通过赋予其‘古董米’（vintage rice）的名字，来让顾客感到更加享受。” 据(jù)报道，日本对于库存米有一套特殊命名系统──存放一年(yīnián)的被(bèi)称为“古米”，两年则为“古古米”，字数随年份叠加。这一说法在日本综艺节目上被热烈讨论，并找来艺人试吃陈米。 除了饭团，罗森还将直接(zhíjiē)销售未加工过的陈米。公司将申请购买(gòumǎi)2021年的大米，以税前2公斤700日元和1公斤360日元的小包装(xiǎobāozhuāng)形式出售。最快的情况下，大米抵达罗森后三天即可开始销售，预计目标在一周内覆盖(fùgài)日本全国。 竹增贞信表示：“我们的顾客有独居老人，还有(háiyǒu)一些早上、下午和晚上(wǎnshàng)都会(huì)来买东西的人。所以我们先以小包装米的形式出售，以满足他们的需求。” 此外，日本全家便利店(biànlìdiàn)也于3日宣布，最早将从6日起(rìqǐ)销售储备(chǔbèi)陈米，和罗森售价一样，每公斤360日元。首先在东京和大阪共20家店铺销售，随后逐步扩展至全国。 与此同时，7-11便利店(biànlìdiàn)也计划采购500至1000吨陈米，并以(yǐ)1至2公斤的小包装形式出售。 今年来，日本米价不断飙升，为了解决(jiějué)困扰国民已久的(de)米荒问题，日本大型超市和零售商开始出售(chūshòu)根据自由裁量合同释放的2022年左右产出的陈米。 6月1日下午(xiàwǔ)，东京品川(pǐnchuān)区(qū)一家店铺内，约有3000袋“陈米”被堆了起来，其售价(shòujià)为税前1980日元，是全国超市大米平均售价的一半。早上8点开店前，就有850人左右前来排队，购买这些陈米。 一名排队的顾客表示：“只要价格降下来，桌上能有(yǒu)米饭(mǐfàn)吃，我就很高兴了。” 日本茨城县的农业协会的前理事大冢(dàzhǒng)则昭将10年前产的储备米，带到综艺节目上分享品尝(pǐncháng)，受到一致好评(hǎopíng)，称与新米“味道差异不大”。大冢则昭在节目上表示，只要保存得当，即使是10年前的米，仍(réng)可安全食用。 红星新闻记者 王雅林 实习(shíxí)记者 周月潇 编辑(biānjí) 张寻 责编 魏孔明 （下载红星(hóngxīng)新闻，报料有奖！）